Ekmeğini çamurdan çıkartıyorlar
KARS- Karsın Selimiye ilçesi Kotanlı köyünde yaşayan Kuytu ailesi aile mesleği olan çamurdan tandır yapma geleneğiyle geçimini sağlıyor.
Yaklaşık 1 asırdır çamura şekil veren Kuytu Ailesi atadan gelen geleneği yaşatıyor. Eşi, çocukları ve torunları ile annesinden öğrendiği tandır üretimi yapan Şemsettin Kuytu (70),Doğu ve G. Doğu Anadolu Bölgesinin vaz geçilmezlerinden olan ekmek ve yemek pişirme aracı çamurdan tandı işlini çocuklarına da öğretiyor. Çamurdan kazandıklarıyla hem ailesini geçindirdiğini hem de çocuklarına bu mesleği öğretmenin gururuyla geleneğin yaşatmasını istediğini ifade eden Şemsettin Kuytu: Zahmetli ama bir o kadarda meşakkatli bir iştir. Toprağını iyi seçmek lazım. Bir tandırın yapımı 10 gün sürüyor. Yapımı bitince 2 ay güneş görmeyen bir depoda dinlendirme yapılıp sonra yoğurtla kalaylıyoruz ve sayışa hazır hale geliyor.”
0 Yorum
Yorum Gönder
Benzer Haberler
Van’da müjde yağarken caddeler sele teslim
Van-Hakkari Yolunda Feci Kaza: 8 Ölü, 12 yaralı
Faturalarda rant oyunu: Gizli zam, sahte destek
13 Katlı Binaya Skandal Yangın Merdiveni!
Van’da Tarihi Doku Geceleri de Parlıyor!
Van Gölü'nde Dip Çamuru Temizliği Yeniden Başladı
Van'da "Saç Boyası" Tartışması
Van’da Havai Fişek ve Patlayıcı Madde Kullanımı ve Satışı Yasaklandı